Продовольственные ярмарки выходного дня пройдут 31 октября в Барнауле
Фото: Barnaul.org
Жители краевой столицы и пригородов смогут купить мясо, колбасы и мясные деликатесы, свежие овощи и фрукты,
29.10.2026 Сетевое издание Толк
Роскачество проверило консервы из скумбрии: у 15 марок нашли нарушения
Фото: Анна Меньшикова
Подмена вида рыбы, несоответствие заявленного количества скумбрии и повышенное содержание соли — такие недостатки выявили эксперты Роскачества
Роскачество проверило консервы из скумбрии с доба
29.10.2026 Сетевое издание Толк
Московские эксперты оценили качество школьного питания в Алтайском крае
За 13 лет качество школьного питания в Алтайском крае улучшилось примерно на треть и достигло 80%.
29.10.2026 Сетевое издание Толк
Рецепт идеальных блинов на молоке: тонкие, нежные и с дырочками
Тонкие блины на молоке хорошо сочетаются со сметаной, медом, вареньем, сгущенным молоком и свежими ягодами
Тонкие блины на молоке получаются мягкими, эластичными и румяными,
29.10.2026 Газета Бийский рабочий
Белая икра может занять место красной на новогоднем столе россиян
Килограмм белой икры сейчас можно купить примерно за 500 рублей
Эксперты утверждают, что на новогоднем столе россиян белая икра из минтая может стать достойной заменой красной.
29.10.2026 ИА Амител
Время поднимать бокалы. "Пятерочка" предложила собрать коллекцию Bohemia за 299 рублей
В акции участвуют четыре вида посуды из хрустального стекла для праздничного и повседневного стола
В торговой сети "Пятерочка" стартовала федеральная акция "Стиль в ваших руках".
29.10.2026 ИА Амител
Алтайские рестораны вошли в короткий список премии «Где поесть – Сибирь»
Рестораны Алтайского края вошли в шорт-лист премии «Где поесть – Сибирь», а шеф-повар и бариста из нашего региона – в финал конкурса «Золотое сечение – 2026».
29.10.2026 Алтайская правда
Барнаульцев приглашают на продовольственные ярмарки выходного дня
31 октября в Барнауле запланированы продовольственные ярмарки.
Покупателям предложат мясо, овощи, фрукты, сдобу и другие товары.
29.10.2026 Алтайская правда
Как выбрать чеснок и сохранить его до весны
Фото online.metro-cc.ru
Этот овощ тысячи лет является неотъемлемой частью кулинарии и народной медицины.
29.10.2026 Каменские новости
Детское жюри оценивает блюда на конкурсе «Мастер шеф: школьная версия» в Барнауле
В Алтайской академии гостеприимства 28–29 октября проходит конкурс профессионального мастерства «Мастер-шеф: школьная версия» в рамках краевого форума «ПроПитание – школьная версия: 2026».
29.10.2026 Алтайская правда
Рестораны региона вошли в шорт-лист премии «Где поесть-Сибирь», а шеф-повар и бариста – в финал российского конкурса
Осенью высокая кухня Алтайского края получила признание сибирских знатоков, а профессионал и юниор гастрономического сектора – право выступить в финале Всероссийского конкурса.
29.10.2026 Алтайтурцентр
Пышные оладьи как у бабушки: простой рецепт с секретами приготовления
Для этого рецепта сметана не нужна: пышность оладьям придает сочетание кефира и соды
Румяные, мягкие внутри и с аппетитной корочкой снаружи — именно такими многие помнят домашние оладьи из детства.
28.10.2026 Газета Бийский рабочий
Алтайский шеф-повар вошел в топ-20 участников всероссийского конкурса «Золотое сечение»
Подведены итоги Всероссийского конкурса для поваров, кондитеров и бариста «Золотое сечение» .
28.10.2026 Администрация Алтайского края
"Шиш Бурун" вам: насколько за год подорожала хурма в Бийске
Бийчане поделились советами, как помочь незрелому плоду быстро поспеть
В Бийске начался сезон продажи хурмы.
28.10.2026 Газета Бийский рабочий
Эксперт рассказала, как мозг делает еду из детства особенной
"Вкус детства" — это сочетание эмоциональной памяти, привычки и возрастных изменений восприятия вкуса.
28.10.2026 ИА Амител
Новые законы: что изменится в жизни россиян с 1 ноября 2026 года
С 1 ноября 2026 года в России вступит в силу ряд законодательных норм.
Молоко
Некоторые изменения касаются производителей, магазинов и бизнеса.
28.10.2026 Алтайская правда
Алтайский шеф-повар вошёл в топ-20 участников Всероссийского конкурса
АЛТАЙСКИЙ КРАЙ, /НИА-АЛТАЙ/. 22 - 23 октября в г. Москве прошел Всероссийский конкурс для поваров, кондитеров и бариста «Золотое сечение».
28.10.2026 НИА Алтай
Столовая АЗПИ – образец заводской кухни
26 октября, в рамках декады ПЦК «Индустрия питания», состоялся круглый стол «Здоровое меню – здоровый коллектив» с обучающимися профессии «Повар, кондитер», посвящённый работе столовой завода АЗПИ.
28.10.2026 Академия гостеприимства
Суши и роллы: советы по безопасности от экспертов ЦОК АПК
Суши и роллы – для кого-то просто еда на вынос, а для кого-то – шедевр азиатской кухни.
28.10.2026 Газета Вперед
В Алтайский край не пустили 21 тонну лука из Казахстана и партию яблок
Оба груза задержали во время фитосанитарного контроля на пункте пропуска в Рубцовском районе
В Алтайском крае сотрудники Россельхознадзора запретили ввоз 21 тонны репчатого лука из Казахстана и 12 килограммов свежих яблок.
28.10.2026 ИА Амител
Как пожарить карасей с хрустящей корочкой: выбираем рыбу, правильно чистим и готовим без лишнего запаха
ебольших карасей удобнее жарить целиком
Карась с золотистой хрустящей корочкой — блюдо, ради которого стоит освоить несколько простых приемов.
27.10.2026 Газета Бийский рабочий
В сентябре в Горном Алтае подешевел "борщевой набор", но подорожали молочные продукты
Фото: unsplash.com
Цены на овощи и фрукты снизились из-за поступления нового урожая из российских регионов-производителей,
27.10.2026 Сетевое издание Толк
Сезонный урожай снизил цены на овощи и фрукты в Республике Алтай
Сахар тоже подешевел из‑за роста переработки, а вот молочная продукция и яйца подорожали из‑за выросших издержек и спроса
В Республике Алтай по итогам сентября динамика цен на продовольствие оказалась разнонаправленной.
27.10.2026 ИА Амител
Фестиваль холодных блюд и закусок: мастерство, вкус и эстетика подачи
В рамках декады профессионального мастерства по профессии «Повар, кондитер» с 16 по 23 октября, в течение недели проходил Фестиваль холодных блюд и закусок.
27.10.2026 Академия гостеприимства
Съедобный amic. Как журналисты приготовили фирменный ролл в честь 27-летия портала
Команда редакции примерила на себя роль сушистов и узнала секреты японской кухни у шеф-повара "Ёбидоёби" в Барнауле
Обычно журналисты amic.ru готовят новости, но в этот раз решили приготовить кое-что съедобное.
27.10.2026 ИА Амител
Названы полезные сорта макарон, которые стимулируют работу кишечника
27 октября 2026г. - VRUBCOVSKE.RU. Макароны из твёрдой пшеницы, сваренные «аль денте» и заправленные оливковым маслом, организм обрабатывает примерно так же, как отруби.
27.10.2026 вРубцовске
Как правильно пожарить шницель: пошаговый рецепт с хрустящей корочкой
Классический шницель готовят в панировке
Как приготовить сочный шницель с золотистой хрустящей корочкой?
26.10.2026 Газета Бийский рабочий
Конкурс презентаций «Характеристика овощей и ягод»
26 октября 2026 года прошёл конкурс презентаций «Характеристика овощей и ягод» среди обучающихся по специальности «Поварское и кондитерское дело».
26.10.2026 Академия гостеприимства
Мужской рецепт: Как сделать за две недели хрустящую квашенную капусту
Сказать, что я люблю квашенную капусту – это ничего не сказать. С ноября по март съедаю 20-25 трехлитровых банок этого продукты, употребляя его на обед, ужин, а иногда и завтрак.
26.10.2026 Алтайская правда
Масло, свинина и творог: что стало дешевле и дороже в Алтайском крае в октябре
Фото: Unsplash.com
Многие продукты, которые доступны в магазинах региона, существенно изменились в цене.
25.10.2026 Сетевое издание Толк
Все парламентарии согласились с тем, что сейчас регион и страна переживают не простой период
На второй после выборов сессии Законодательного собрания депутаты утвердили в первом чтении проект бюджета Алтайского края н
Гражданам, заключившим контракт, предусмотрено оказание единовременной материальной помощи в размере от 100000 руб.
4 ноября 2026 года в рамках межведомственного культурно-образовательного проекта «Культура для школьников» стартует всероссийская акция «Я – частичка твоя, Россия!», приуроченная ко Дню народного единства.
С 26 октября по 1 ноября Министерством здравоохранения Российской Федерации в нашей стране проводится Неделя борьбы с инсультом.
Сегодня в нашем городе торжественно открыли монумент, которому нет аналогов в камне, но который веками высечен в сердце каждого русского человека.
Анонимно узнать свой ВИЧ-статус можно 30 октября с 10:00 до 14:00 на Центральной площади Новоалтайска.